Appetizer dolcesalato di pesca,provola e prosciutto

Sorpresa. . . ai petali di pesca

300 g di provola affumicata
100 g di prosciutto crudo salato
2 pesche noci tagliate a fettine sottili 

Procedimento:

Tagliare la provola affumicata a fettine alte un dito, Far fondere il formaggio in una padella con il fondo in ceramica. Nel frattempo mettere una fetta di prosciutto crudo in un piatto. Inserire il formaggio al centro e avvolgere il tutto con il prosciutto. Disporre sul fagottino una fettina di pesca noce tagliata sottile. Decorare a piacere con qualche fogliolina di mentuccia. Servire subito.